장은 묵을수록 맛나다?

 

 
장은`
묵을수록 맛과 영양이 좋아집니다`
 
그렇다고`
해를 거듭하기만 한다고`
 
무조건`
좋아지는 것은 아닙니다`
 
 

 
방심하고`
관리를 조금만 소홀히해도`
 
파리나`
벌레가 슬기도 하고`
 
특히나`
장마철에는`
 
유해한`
곰팡이가 피여`
 
아까운`
장을`
 
모두`
버려야 하는 불상사가 발생합니다`
 
 

 
사람의`
인품도 이와 별반 다르지 않아`
 
지구`
생태계와의 관계`
 
사회`
공동체적 삶`
 
자신의`
삶에`
 
일말의`
사유도 성찰도 없이`
 
나이만`
먹고`
 
년륜만`
쌓인다고`
 
저절로`
현명해지고 지혜로워지지 않습니다`
 
아니`
오히려`
 
곰팡이`
피고`
 
쉰내`
풀풀 나는` 
 
천박한`
꼰대가 되기 십상입니다`