맛과 효능이 너무 좋은 원추리 나물`

 

원추리는`

맛과 효능이 아주 뛰어납니다`

 

그러한

원추리가 지금`

 

딱`

먹기좋을 만큼 올라왔습니다`

 

 

 

 

원추리는`

예로부터 근심` 걱정을 잊게해준다고 하여`

 

망우초라`

불리웠으며`

 

이뇨작용과`

신진대사 촉진을 활성화 시켜주는 효능과`

 

혈액순환,
소화 및 눈을 밝게 해주는 효능이 있지만`

 

 

 

 

문제는`

콜히친이라는 성분으로 인해`

 

호흡곤란``

구토` 급격한 심장 박동등을 일으킨다는 것입니다`

 

 

 

 

그렇지만`

우리 선조들은`

 

이`

독성물질을 하루 정도`

 

찬물에`

우려내는 법제과정을 거쳐

 

맛나고`

유익한 나물로 만들어 먹는 지혜로움을 발휘하였습니다`

 

 

끓는`

물에 살짝 데쳐`

 

하루`

정도 충분히 우려낸 다음`

 

내일

봄 햇살 속에 앉아`

 

약간의`

된장과 고추장으로 무쳐`

 

곡차`

한잔 때려야겠습니다`