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습진`
천식` 편두통` 고초열`
변비`
관절염` 림프 부종` 심장병` 고혈압` 등은`
모두`
유제품의`
높은`
소비량과 관련이 있습니다`

우유에는`
인간의 모유에 비해`
단백질은`
세 배`
칼슘은`
네 배가 더 들어있습니다`
이`
정도의 양은`
어떤`
나이의 인간의 생리에도`
절대`
적합하지 않습니다`

의학박사이자`
퓨어 앤드 심플의 저자인 마이클 플레이퍼는`
우리`
인체는`
개의`
젖`
말의`
젖`
기린의`
젖이 필요 없는 것과 마찬가지로`
소의`
젖도`
전혀`
필요로 하지 않는다고 하였습니다`

젖소들의`
젖은`
매일`
매월` 매년`
끊임없이`
짜내기를 반복합니다`
이렇게`
지속적으로 젖을 짜내는 것은`
그로 인한`
젖 주머니의 부상으로 이어저`
감염과`
염증을 일으키고`
죽은`
세포(고름)를 발생시킵니다`
특히`
나이든 젖소에서 짜낸 우유에는`
수백만`
단위의 고름이 발견됩니다`
즉`
우유는 `
많은`
사람들이 생각하고 있는 것과는 달리`
건강한`
먹거리가 절대로 아니라는 뜻입니다`

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