식이섬유` 캴슘`사포닌이 다량 함유된 /두릅 비빔밥``

이제`

막 터지기 시작한 야생 두릅입니다`

두릅은 `

산채의 제왕으로 불릴정도로`

맛은 물론`

영양학적인 측면에서도`

우리`

몸에 아주 유익한 나물이지요`

끓는`

물에 살짝 데친 두릅 한줌에`

유기 재배된

현미와 예일곱가지의 잡곡으로 지은 밥`

거기에`

직접 담군 고추장으로 만든 초고추장과`

국내산`

참기름 한방울 곁들이면`

이`

시대 최고로`

생태적이고`

소박한 밥상이 차려집니다`

물론`

따로히`

별도의`

반찬은 준비하지 않습니다`

왜냐고`

굳히 물으신다면?

과유불급`

넘치는 것은 부족함만 못함을 알기 때문이지요`

급격한`

노화나 질병은 식습관에 좌우됨니다`

 하지만``

대다수의 사람들은`

질병과`

노화의 원인을 다른 곳에서 찾으려합니다`

지금`

자신의 몸의 상태는`

자신이`

무엇을 먹고

무엇을

절제하지 못하였냐는`

선택의`

결과입니다`

기름진`

육식을 멀리한`

정갈한`

자연식 위주의 식단은`

몸과`

영혼을 정갈하게 할뿐 아니라`

맹물만으로`

설거지가 충분히 가능함으로`

생태계나`

자연 환경에도 아무런 부하를 주지 않습니다`

삶에서`

가장 중요한 것은`

즐거움을`

포기하지 않고 온전히 누리는 것이며`

사람이`

행복하게 살아가는데`

진짜`

필요한 것이`

얼마나`

적은지를 사유하는 것입니다`